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FREQUENTLY ASKED QUESTIONS
ĀæCĆ³mo cultivamos?
ĀæQuĆ© tipo de plantas cultivĆ”is?
Actualmente estamos centrados en la producciĆ³n de hierbas aromĆ”ticas, principalmente albahaca y menta. No obstante, pronto tendremos otras variedades de frutas y verduras como el kale, acelgas, fresas y muchas mĆ”s.
ĀæQuĆ© implica vuestro mĆ©todo de cultivo en tĆ©rminos de sabor?
Nuestras plantas crecen en entornos controlados (recreamos las condiciones perfectas para cada una de ellas) y con soluciones de agua hechas a medida para cada variedad. Esto nos permite que crezcan fuertes, sin plagas que afrontar, sin fertilizantes, y con mƔximo sabor.
ĀæSon vuestros productos orgĆ”nicos?
La denominaciĆ³n de "orgĆ”nico", implica que el producto se haya cultivado "en el suelo", con tierra. En groots no necesitamos tierra, por eso podemos cultivar en vertical. AdemĆ”s, al no utilizar tierra nos ahorramos plagas y otros problemas que puedan afectar a nuestras plantas. Ā”No usar tierra no cambia el hecho de que nuestras cosechas son muy saludables y se cultivan sin pesticidas!
ĀæQuĆ© pasa con la verdura de temporada?
Al cultivar en entornos controlados podemos recrear las condicionales ideales de cada planta, para que siempre sea "su temporada".
ĀæNecesito lavar vuestras verduras antes de comerlas?
Ā”Hasta ahora, este ha sido un buen hĆ”bito! Pero para las cosechas de groots esto no es necesario dado que todas nuestras plantas crecen sin ningĆŗn tipo de pesticida.
ĀæCĆ³mo distribuĆs vuestros productos?
ĀæPodremos encontraros en el supermercado?
Actualmente solo nos dedicamos a la venta al por mayor a restaurantes y cafeterĆas. PrĆ³ximamente empezaremos a comercializar nuestras cosechas en aquellos establecimientos que compartan la filosofĆa groots. Ā”Os lo haremos saber tan pronto como sea posible!
ĀæSon vuestras verduras y hierbas tan buenas como las que se cultivan en un campo?
Ā”Son mejores! Hemos desarrollado un mĆ©todo de cultivo en el que las plantas reciben todo lo que necesitan en las cantidades adecuadas, para que tengan el mejor sabor posible. AdemĆ”s, como nuestras granjas estĆ”n en las ciudades, nuestras verduras y hierbas siempre te llegarĆ”n frescas.
ĀæCĆ³mo se alimentan las plantas?
Regamos nuestras plantas mediante el uso de circuitos cerrados que transportan agua y nutrientes. Esto nos permite evitar el desperdicio de agua potable que existe en la agricultura tradicional y ahorrar hasta un 90% de agua.
ĀæY cĆ³mo reemplazĆ”is el sol?
La tecnologiĢa LED ofrece una iluminacioĢn eficiente a un coste razonable y el precio de dicha tecnologiĢa disminuye anĢo tras anĢo. Utilizamos Ćŗnicamente energĆas renovables para nuestars luces.
ĀæQuĆ© tipo de nutrientes usĆ”is?
Cada planta necesita una soluciĆ³n de nutrientes distinta, por lo que usamos una amplia variedad de ellos para que crezcan perfectamente. Ejemplos de estos son el fĆ³sforo, el potasio o el nitrĆ³geno. Normalmente las plantas lo encuentran en la tierra, pero en nuestro caso los disolvemos directamente en el agua.
ĀæCĆ³mo pensĆ”is reducir el transporte?
ĀæPor quĆ© no usĆ”is tierra?
En groots cultivamos en vertical en torres de cultivo que pueden albergar hasta 25 plantas. Esto implica que lo que el cultivo tradicional puede producir en un campo de fĆŗtbol, a nosotros nos cabe en una pista de padel. Con esto, impedimos el avance de la deforestaciĆ³n de nuestros bosques, la degradaciĆ³n del suelo, la contaminaciĆ³n de aguas potables subterrĆ”neas y el transporte del campo hasta la ciudad.
ĀæVuestro mĆ©todo utiliza productos quĆmicos?
SĆ, porque las plantas los necesitan, tanto en la naturaleza como en sistemas hidropĆ³nicos. No usamos pesticidas ni fertilizantes artificiales. Utilizamos nutrientes en el estado perfecto para que las plantas los puedan absorber. Gracias a nuestro sistema de circuito cerrado utilizamos un 90% menos de agua que la agricultura tradicional y no se pierden nutrientes en el suelo.